Вторые Блюда / Телапия в сметане
- Вторник, 23 февраля 2010, 18:55
- Опубликовал dimmacho
- Просмотров: 11850
- Комментарии: 1
Компоненты:
Филе телапии(встречал ещё заглавие тиляпии и кажется ещё какие-то однозвучные), сметана, а вот со приправами потруднее - базилик, эстрагон, мускатный орешек, душистый перец, соль. Но я мыслю подойдет и готовая приправа для рыбы сходственного состава. Немножко растительного масла чтоб смазать то в чем будем запекать.
Рыбу режем не чрезвычайно великими но и не малюсенькими кусочками, и натираем со всех сторон приправами и маленьким количеством соли. И выдерживаем минут 10-15 чтоб пропиталось.
Помещаем в форму для запекания, ну либо в сковороду(ежели филешки малюсенькие я мыслю можнож и не резать но тогда малюсенько поместится).
Потом рыбу заливаем вполне всю рыбу сметаной(у меня в этот разов была водянистая, лучше погуще)и отправляем в духовку практически на максимум чтоб сметана схватилась корочкой, у меня было минут 20, а вобщем не засекал, я постоянно смотрю по готовности.
Извлекаем из духовки на тарелку и дополняем гарниром, у меня к примеру вареной картофель.
Вуаля - живо и аппетитно.
источник
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Мой Кабинет
Авторизация
Метки блюд
Ваш выбор
Опрос дня
Вы любите готовить?
