Салаты и Закуски / Салат из кальмаров
- Воскресенье, 21 февраля 2010, 01:49
- Опубликовал dimmacho
- Просмотров: 4698
- Комментарии: 0
К найденому кальмару было добавлено(не все на фото):
Вареная картошка, луковица, свежий огурец(но я мыслю что с маринованым будет лучше),соль, оливковое(можнож подсолнечное)масло, петрушка(для украсить сверху), виноградный уксус, кипяточек.
Кальмар был отварен в течении приблизительно 5-7 минут с прибавлением соли, лаврушки и душистого перца, опосля была снята кожура, и он был поструган поначалу колечками, а позже эти колечки маленькими брусочками.
Лук был порезан приблизительно так, потом зверски ошпарен кипяточком и залит водой с виноградным уксусом, стоял пока не было приготовлено все остальное.
огурчик и картошка беспощадно покромсаны приблизительно вот в таковой вид
Все было посолено с сдобрено оливкомым маслом.
Потом перемешано и украшено сверху петрушкой и кольцами кальмара.
Готово к употреблению. Чрезвычайно аппетитно показалось.
З.Ы.
Огурец я обработал след образом(т.к. маринованого не было)порезал мелко и залил теплой соленой водой с уксусом и подержал, вышло некое подобие. Картошки было больше чем на фото с компонентами, просто остывала, ее надобно чуток больше кальмара, желая на вкус и цвет...
источник
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Мой Кабинет
Авторизация
Метки блюд
Ваш выбор
Опрос дня
Вы любите готовить?
