 • 2 яйца • 2-3 средних помидора, потертых на крупной терке • лаваш армянский • сыр твердый • колбаса вареная и копченая, мясо отварное или жареное, ветчина или др. готовые мясные продукты • зелень • чеснок • яйцо - отделить желток (его в начинку) от белка (для смазки). Готовим начинку: Сыр трем на мелкой терке. Чеснок и зелень мелко режем, затем растираем их в кашицу. Колбасу (мясо, ветчину) трем на крупной терке. Соединяем все продукты, добавляем желток и тщательно перемешиваем.Режем лаваш на равнобедренные треугольники и выкладываем начинку на меньшую сторону каждого треугольника.Затем сворачиваем рулеты, смазав свободные поверхности треугольников разболтанным белком, чтобы рулетики при жарке не раскручивались.Обжариваем наши рулетики на растительном масле и выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Подаем горячими.
|
 Кому не охото побаловать собственных недалёких и себя чем-нибудь вкусненьким, необыкновенным?... сейчас у меня это вышло!
|
 Как вы разумеете в каждой Мехиканской семье есть собственный рецепт приготовления этого блюда, но постоянными состaвными долями является авокадо, кинза, лайм.
|
 В первый раз эту закуску я пробовал еще в зимний период у брата с сестрой в кафе. Чрезвычайно заинтересовался и вызнал последующую историю. Гости чрезвычайно без охоты и изредка приобретали рыбную вырезку и бутерброды с икрой и тогда озадачили шеф- повара- делай что желаешь, но чтоб приобретали. Вот так оно и родилось. Не знаю как авторская это работа, но имя кулинара назову, не в целях рекламы, а во имя справедливости.:)Зовут его Алексей Спириденок. А сейчас к списку товаров.
|
 Это один из вариантов закуски из кабачков и баклажанов. Живо, аппетитно, благовидно - три в одном! На конкурс "Коронное блюдо"
|
![Шампиньоны фаршированные \"Морское искушение\"](http://vashemenu.ru/uploads/posts/2010-07/1279857370_1d.r.yedikamaj2010498.jpg "Шампиньоны фаршированные \\"Морское искушение\\"") Отличная закуска! На конкурс "Коронное блюдо"
|
 Итак – вот мы и встретились. Спросите почему?А вот поэтому, что в этот разов я по иную сторону комментариев. Объяснять традиционно проще. Длинно как-то собирался поделиться с вами своими наработками и приобретениями. Ежели слышали когда нибудь аннекдот про ленивого кота — это про меня. В этот разов это всем знакомая селедка под шубой. Ну и что, спросите вы --- шуба, просто шуба, /а вот и не угадали …..ля-ля-ля!!!/. не просто шуба---«КОРОЛЕВСКАЯ ШУБА». Ежели заинтересовал – прошу под кат.
|
![Закуска \"Кувшинки\"](http://vashemenu.ru/uploads/posts/2010-07/1279857599_1d.r.yedikamaj2010373.jpg "Закуска \\"Кувшинки\\"") Чрезвычайно красивая закуска! На конкурс "Коронное блюдо"
|
 Сейчас, проведя ревизию холодильника, я нашла, что мышка, вторгнувшаяся туда в гости, полностью может захотеть поискать виселицу. Пустовато там было как-то. Отыскала лишь: замороженную куриную грудку, пакет брусники, кусок брынзы и упаковку концентрированного молока. И здесь в памяти всплыл некий рецепт грудки с чем-то там... Вспомнилось, что фигурировали брусника и сыр. И я решила рискнуть! Итак, слегка отбиваем куриные грудки(без фанатизма, мясо чрезвычайно нежное!).
|
Мой Кабинет
Авторизация
Метки блюд
Ваш выбор
Опрос дня
Вы любите готовить?
